#пекинапозитиве photos & videos

Loading...
13 minutes ago

Хлебушек 🌾 Тесто здесь самое обычное, пирожковое, а вот форму, вернее текстуру решила интересную сделать. Наводила красоту на каравай для кулинарного марафона #пекинапозитиве от @azourabova и @okuprin

225
13 minutes ago

Перестала пить кофе... Для меня оно не для пробуждения, когда сонным нажимаешь кнопки кофемашины, чтобы взбодриться... ☕☕ Кофе - для "особого" настроения.. для приятной встречи.. для кайфа.... Верю, что всё вернётся на свои места ...и будет #наслаждение от кофе с Мамой и друзьями.. То кофе, что для "особого" кайфового чувства на душе, когда ВСЁ ХОРОШО! И мы ВСЕ ЕЩЁ БОЛЬШЕ будем ценить друг друга 🤗 и моменты, когда "твои" люди рядом.. Пока пьём чай с кофейными печеньками ) Порадовала моя малышка, которая уже совсем не малышка.. Люблю тебя, моя @anna .kr31 😘💋 И оооооочень скучаем, моя любимая @zhtatiana56 🤗🤗🤗 #берегуТебя 💋💋💋 . . . 👯‍♀️ Девочки мои @olyisaenko @skoblik_elena @tatianalopatskaya @olga31182 @mamanglamyr @tanyna_r как же соскучилась по нашим встречам ☕☕ . . . #пекинапозитиве от @okuprin @azourabova #всеБудетХорошо #верим #наслаждайсяЖизнью #когдаЛюбимыеРядом #печенье #утро #красиваяПосуда #boleslawiec #cookies #onmytable #inmyKitchen #homemade #homeMadeFood #мыслиВслух #умныемысли #food #yummy #foodlover #teatime #f52grams #tea #biscuits #igfood #homebakery #eeeeeats #goodmorning #DobroJutro

80
14 minutes ago

А вот и хлебушек подоспел 🍞 Всем доброго солнечного утра 🌻 Рецепт до безумия прост и потребует только три основных ингредиента гречка, вода и ваше терпение 😃 Спасибо любимой сестричке @tasachka за вдохновение 😘 Итак, нам понадобится: 200г зеленой (! ) гречки 3 ст л рассола квашеной капусты (можно и без него ) Немного изюма Соль, специи по вкусу 1/2 ч л соды Гречку промыть и замочить в воде на 5-6 часов По истечении времени гречку промыть, добавить 100 мл чистой воды, рассол (если имеется ), соль, любимые специи и пару изюминок (для работы закваски ). Всю смесь хорошенько взбить погружным блендером до однородной массы. Накрыть полотенцем и оставить на 12-24 часа. Когда тесто будет готово для выпечки, оно станет очень пузыристым. По желанию можно добавить 1/4 - 1/2 ч л соды и посыпать кунжутом или семечками. выпекать при температуре 180гр около 40 минут. Вот такой мой неожиданный для себя самой занавес марафона #пекинапозитиве от @okuprin и @azourabova , тема «Хлеб и дрожжевая выпечка» 🥖 🥯 #гречишныйхлеб #домашняявыпечка #bread #nolongerbananabread 🤣 #homemade #breakfastvibes #poachedeggs

82
19 minutes ago

#пекинапозитиве подходит к концу. А жаль. Но мне это, конечно, не мешает делать свое любимое дело с чудесным настроением🤗 ⠀ Думаю, @azourabova и @okuprin просто напомнили нам всем, что даже сидя дома, лишённые каких-то привычных вещей, можно оставаться радостными, счастливыми, делать то, что любишь и... совершенствоваться в чем-либо. ⠀ Никакие заточения не должны вас сбить с толку. Вы же самодостаточная личность. Да и живём мы давно не в каменном веке. Вам и телефон, и концерты онлайн бесплатно, и экскурсии, и спорт, и видеозвонки, кино, музыка. Да что угодно. Да. Не погулять, но можно открыть окно или выйти на балкон и походить. Странно? Да. Да и ладно ) ⠀ Будьте счастливы с любимыми. Будьте счастливы с собой. Ваша, merrysweeties #merrysweeties #зефирпушкин   #зефирцарскоесело   #зефирспб   #зефирсанктпетербург #зефир   #пушкин   #царскоесело   #сактпетербург   #спб   #saintpetersburg   #питер   #pushkin   #spb   #pushkin   #tsarskoeselo

20
19 minutes ago

Мой первый хлеб!!!! Бездрожжевой!!! Не перестану говорить слова Благодарности Олесе @okuprin и Насте @azourabova ! Спасибо Вам девочки! Ведь благодаря Вам я много чему научилась и открыла в себе скрытые возможности!!!! ❤❤❤ участвую в марафоне #пекинапозитиве от @okuprin и @azourabova , тема Дрожжевая выпечка и Хлеб.

41
28 minutes ago

Иииии финальная часть марафона #пекинапозитиве от @azourabova и @okuprin - на этот раз посвящена дрожжевому тесту и хлебу. С дрожжевым тестом я, честно говоря, «на Вы». Поэтому попросила помощи у профессионала ) ) На видео и фото фокачча от @lisamorkovka - реконструктора и историка кулинарии (канал на You Tube “Таверна Ренар», срочно подписывайтесь! ). Из 250 г воды, 10г живых дрожжей (муку не отвешивала - добавляла, сколько тесто возьмёт ) получилось две лепешки. Одна с маслинами и специями, другая - пармезан + вяленые помидоры. #пекинапозитиве #марафон #дрожжевоетесто #фокачча #выпечка #счастьеесть

30
30 minutes ago

Противовирусный торт 😁😋. Сидим дома, развлекаемся как можем. Самое время протестировать новый крем, насадки и просто побаловать себя. Обычно до оформления тортов для себя просто не доходят руки. Так, помазала -посыпала, вот и в этот раз вроде начала и ...бросила. ну и что, главное что это обалденно вкусно. Начинка нежнейший медовик со сметанным кремом , курага, чернослив, орехи. #сидимдома #самоизаляция #медовик #чтохочутоиделаю #тортыназаказомск #omsktort #тортикиомск #вкусности #мамыомска #омскмама #девушкиомска #пекусама #пекинапозитиве #медовыйторт #анданте

10
31 minutes ago

Участвую в марафоне #пекинапозитиве от @azourabova и @okuprin , тема "Дрожжевая выпечка и хлеб". ⠀ На этот раз остановила свой выбор на полезной выпечке - цельнозерновом хлебе с овсяными хлопьями на дрожжевом тесте по рецепту из замечательной книги "Из Европы с любовью. Выпечка от А до Я". Самый главный поедатель хлеба был уже на готове во время съемки😁 Моей семье хлебушек пришелся по вкусу🍞🥰 ⠀ #хлеб #дрожжевойхлеб #цельнозерновойхлеб #овсяныехлопья #марафон #вкусняшки #сидимдома

50
33 minutes ago

#scherbanfoodism 🍳 ⠀ Устоявшийся высокий темп публикаций в моём профиле сейчас под угрозой. Ведь если раньше, для того чтобы публиковать новые посты каждый день, нужно было просто печь. То сейчас это всё ещё нужно и съедать 🤣 С коллегами и родителям в нынешних реалиях не поделишься, а осилить всю эту красоту и вкусноту двоим непышнотелым человекам крайне трудно 🙈 ⠀ Так что если я пропаду из ваших лент, знайте: мы с мужем доедаем очередную булку 🤣🤣🤣 ⠀ Плетёнка с фисташками (диаметр около 18см ) - рецепт подсмотрела у @zel_cakes ⠀ Тесто: ⠀▫️225г пшеничной муки ⠀▫️4г быстродействующих дрожжей ⠀▫️щепотка соли ⠀▫️100мл молока ⠀▫️20г жидкого мёда (я использовала кокосовый сироп ) ⠀▫️25г мягкого сливочного масла ⠀ Начинка: ⠀▫️50г мягкого сливочного масла ⠀▫️70г коричневого сахара ⠀▫️40г фисташек без скорлупы (в скорлупе у меня вышло 80г ) ⠀ ⠀▫️корица на посыпку ⠀▫️молоко или взбитое яйцо для смазывания булки ⠀ 1. Просеянную муку, дрожжи и соль смешать в комбайне или в миске (если будете месить руками, как я ) ⠀ 2. Мёд/сироп смешать с молоком и слегка подогреть. Добавить слегка взбитое яйцо, перемешать и вылить к сухой массе. Начать замес. После добавить порезанное на кусочки масло и продолжить месить до гладкого и эластичного теста. Накрыть миску с тестом плёнкой и поставить в тепло на час до увеличения объёма в 2.5 раза ⠀ 3. Для начинки масло растереть с сахаром, добавить дроблёный фисташки и перемешать ⠀ 4. Подошедшее тесто раскатать в прямоугольник размером 25х35 (ориентировочно ). Равномерно нанести на тесто начинку и свернуть рулетом по длинной стороне. Рулет разрезать вдоль насквозь, немного отступив от края с одной стороны. Переплести косичкой и свернуть в круг. В подходящую по размеру форму уложить пергамент и положить сверху плетёнку. Накрыть полотенцем и ещё на 30 минут поставить в тепло до увеличения ⠀ 5. Затем плетёнку смазать молоком/взбитым яйцом, присыпать корицей и ещё орешками по желанию и поставить в разогретую до 190° духовку. Выпекать 10 минут, потом снизить температуру до 175° и печь ещё 15-20 минут ⠀ Приятного аппетита! 😋 ⠀ ⠀Участвую в марафоне #пекинапозитиве от @azourabova и @okuprin Тема "Дрожжевая выпечка" ⠀ #карантинсовкусом2020

1689
39 minutes ago

Если раньше люди составляли списки в стиле «успеть до 30», то сейчас «чем займусь после окончания карантина»😀 Посему, у меня вопрос к уважаемой публике: кто чем планирует заняться, когда объявят окончание самоизоляции? Мы хотим хорошенько прокатиться на велосипедах, поехать за город, докупить мебель в квартиру и, пожалуй, пока и всё, дальше посмотрим, каким вообще будет мир. А ещё у меня появилась мысль, что я готова попробовать заняться йогой, хотя до этого всячески избегала эту активность из-за чрезмерной её популярности в рядах инста-няшек (но это ДО окончания карантина😀 ). ⠀ Для марафона #пекинапозитиве от @azourabova и @okuprin , «Торты и чизкейки».

9214
50 minutes ago

Сейчас прям бум на домашний хлеб, заметили? А у меня последний этап марафона и это не тортики, это круче. Потому что, домашний хлеб ни с чем не сравнить! Участвую в марафоне #пекинапозитиве от Насти @azourabova и Олеси @okuprin . Тема: хлеб и дрожжевая выпечка. ТОМАТНЫЙ ХЛЕБ С ПАРМЕЗАНОМ #chub_рецепты Опара: дрожжи сухие10 г вода 100 мл сахар ½ ч. л. Тесто: томатный сок 320 мл растительное масло 3 ст. л. соль по вкусу сахар 1 ч. л. пармезан 60 г мука 620 г 1️⃣В этом рецепте я использую быстродействующие дрожжи, которые нужно активировать. В мисочке смешать дрожжи, теплую воду и сахар, оставить на столе на 10 минут. Должна появиться хорошая пенная шапочка. 2️⃣Томатный сок подогреть до 35°C, растворить в нем соль и сахар. Добавить масло. Для начала попробуйте сок — если на ваш вкус пересолен, то в тесто соль не добавляйте. 3️⃣Влить дрожжевую смесь, перемешать. 4️⃣Всыпать 400 г муки, перемешать.Пармезан или любой твердый сыр натереть на средней или мелкой терке. Всыпать в тесто, перемешать. 5️⃣Добавить оставшуюся муку и замесить тесто. Вам может понадобиться граммов на 30 больше или меньше. Это зависит и от влажности муки, и от влажности воздуха в помещении. Тесто поместить в смазанную маслом миску, накрыть крышкой или пленкой и убрать на 1 час в теплое место без сквозняков! 6️⃣Тесто обмять, разделить на 2 части. Сформировать 2 круглых буханки хлеба. Сначала расплющить кусок, потом сложить к середине с двух сторон. И с противоположных сторон сложить так же. Двумя руками сформировать круглый шар. Оставить на расстойку на 30 минут. 7️⃣Духовку разогреть до 180°C. Я выпекаю на силиконовом коврике, можно на противне, посыпанном мукой. Выпекать 45 минут. Если корочка сильно подрумянивается, убавьте температуру до 160. Готовый хлеб остудить на решётке. #пекухлеб #ароматсвежейвыпечки #домашнийхлебушек #хлебдомашний #хрустящаякорочка #томатный #дорогаложкакобеду #безхлебанетобеда #едимдома

312
51 minutes ago

Признавайтесь, любите похрустеть снэками? 😉 Я обожаю эти хлебные палочки- гриссини ❤️ С пармезаном и орегано, семечками и чесноком. Рецепт найдете у @lelikova_julia Участвую в марафоне #пекинапозитиве тема "Хлеб" @okuprin @azourabova

210
52 minutes ago

КУЛИЧИ с домашними цукатами они же КРАФФИНЫ Краффины- это разновидность хлеба, формованная особым образом. Рецепт очень похож на традиционный кулич, поэтому если сложно заморачиваться с «кручением» , то сохраняем рецепт и формуем как обычный кулич на 4 кулича вам необходимо: 200 мл тёплого молока соединить с 10 гр прессованных дрожжей. Оставить на 10 мин. В это время взбить миксером 5 желтков + 100 гр сахара, щепоткой соли и щепоткой ванилина. 200 гр муки( просеянной ) добавить в молоко с дрожжами. Соединить взбитые желтки с молоком и постепенно добавить остальные 200 гр муки. Вымесить тесто , накрыть влажным полотенцем и оставить на 1,5 часа в тёплом месте без сквозняков. Когда тесто подошло, обмять и разделить на 4 части. Добавить 70 гр растопленного масла, цукаты, орехи, сухофрукты и разложить в подготовленные формы на 1/3. Накрыть полотенцем и оставить на 1 час подниматься. После того как шапочка поднимется над формой, ставим в разогретую до 180 гр духовку мин на 20-30. Готовность проверяем шпажкой. Ну а кому интересно узнать подробности и тонкости приготовления самого теста и формовки краффина, то встречаемся на прямом эфире ( дату и время сообщу чуть позже ориентировочно 9.04 ) . Также в понед 6.04 сделаем домашние цукаты в прямом эфире. Ориентировочное время 15-00. Последнее задание в марафоне #пекинапозитиве от @okuprin @azourabova “Дрожжевая выпечка и хлеб». #пекинапозитиве #домашняявыпечка #куличрецепт #куличкраффин #куличкпасхе #куличиназаказ #куличпасхальный

90
59 minutes ago

🍓🍓STRAWBERRY CAKE with RICOTTA (The post in English will follow the post in Russian ) 🍓🍓🍓 Третья неделя.. Потихоньку стали входить в новый режим. Холодильник стал чуть-чуть реже открываться и походы за покупками раз в три дня в магазин что бы скупиться на месяц, тоже сбавили темп. Но что больше всего тревожит, так это страх, что город закроют, надеюсь что траншеями не обкопают, так как было в Ухане. И вообще тяжело поверить, что это действительность, в тот момент когда все вокруг цветёт и сладко пахнет и нет никакого намёка на невидимого врага. Израиль занял первое место по безопасности, неудивительно.. При въезде на каждую детскую площадку стоит полиция, а сегодня над нашим двором летал беспилотник .. вот так и живём. По поводу пирога - готовьте обязательно, он очень вкусный, если нет рикотты, можно заменить на творог. Рецепт в карусели. 🍓🍓🍓 We are finishing the third week of the quarantine. I am still working from home. The children have completed their online learning. Everyone is waiting for the Passover holidays, but it won't be a regular vacation, because we still stay home. We start to get used to the routine of "staying home." And everything is blooming and it’s so green outside. The strawberries are still at the peak season. And if you are into baking of something exciting, tasty and simple - just make this strawberry cake with ricotta. By the way, you may use any fruits - even the frozen ones. Flour, butter, eggs, ricotta, sugar and of course the strawberries... there is nothing complicated here. The recipe is here in the slides. Have a nice weekend! 🌱🌱🌱 🍓🍓🍓 участвую в фотоконкурсе #пекинапозитиве от @okuprin @azourabova 🍓🍓🍓 Для #танцы_с_весной от @mother_of_whales @vera .k.r.o @angi_angels @rukzak_my_love @lukanovainna @_vandart_ #cake #springtime #strawberries #foodies #foodphotography #thefeedbake #foodfluffer #foodil #vzcomade #hautecuisines #tv_foodlovers #фотодля_foodphotokarusel #tartobanda #foodstylist #homebaking #foodtographyschool #tv_living #eatprettythings #Israeli_kitchen #foodphotographer #canonisrael #tlv #фудфотография

414
1 hour ago

Тот случай, когда хотелось бы, чтобы фото могло передавать аромат 🥰 Невероятный аромат свежеиспеченного хлеба 😌с вяленными томатами, щепоткой итальянских трав и пармезаном🤤 Стыдно признаться, но хлеб мне довелось выпекать впервые в жизни 🤦🏼‍♀️ (оно и видно, по форме кривоватых булок 😂 ) нет, конечно, у меня в своё время была хлебопечка... но так, чтоб ручками замесить тесто, сформировать багеты, потом наблюдать, как они подрастают и румянятся в духовке.... такое у меня впервые☺️ а сподвигло меня на все это шестое задание «Дрожжевая выпечка и хлеб» в марафоне #пекинапозитиве от @okuprin и @azourabova К слову, с рецептом я решила не заморачиваться и взяла свой традиционный, годами проверенный итальянский рецепт дрожжевого теста для пиццы. Скажу честно, такое тесто идеально подходит для пиццы и для выпекания хлебных лепёшек. Багеты из него получились не такими привычно мягкими, но мне для фото нужна была именно такая форма булки 🥖 Теперь у меня есть цель - попробовать печь хлебушек на закваске 🤞🏻 там-то вообще должна получится пища богов 🤔 ✅ в карусели прикрепляю РЕЦЕПТ теста для пиццы 🍕 вдруг, пригодится👌🏻 Уже традиционно, я не смогла выбрать лучшее фото, потому листайте карусель😬 #моявесна2020 ☘️ #tastyfood #food #foodphoto #foodphotography #tasty #bread #baguette #morningmood #breakfast

223
1 hour ago

Мы не одни такие, кто впервые так рано открыл дачный сезон, в связи вынужденным отпуском работающих членов семьи. Раньше мая, мы как правило в деревню не приезжали, а приехав видели все уже в самом цвету. И как же интересно сейчас наблюдать за тем, как просыпается природа. ⠀ Неспешно, все своим ходом. Речка вдоль нашего участка впервые так шумно бежит, растаявший снег придал ей силы и ширины. Муравьи торопливо снуют по своим делам. И оазисы сочной зелени яркими пятнами проступают среди прошлогодних листьев и жухлой серой травы. Природа живет по своим законам. ⠀ Мы с мамой всегда находим чем заняться в доме, муж и папа стелят новые полы в бане, запах дерева и стружка всюду. Ребёнок бегает по участку, копает лопаткой снег спрятавшийся в тени дома. А вечерами вкусная еда, огонь в печке и свежий хлеб. Спасибо этой ранней весне за такие бесценные моменты. ⠀ —————————————————— Участвую в марафоне #пекинапозитиве от @okuprin и @azourabova тема «Дрожжевая выпечка и хлеб».

385
1 hour ago

Доброе утро! Вчера пекла батоны по рецепту Насти Зурабовой @azourabova , дочь теперь отказывается есть магазинный хлеб. Задание последнее, для марафона #пекинапозитиве от @azourabova и @okuprin . Дрожжевая выпечка и хлеб

351
2 hours ago

Иногда хочется уйти от всего. К морю, например. Сидишь, а ветерок так слегка касается твоего лица и ты слушаешь, ты внимательно слушаешь звуки моря, звуки мимо пролетающих птиц и наслаждаешься. Просто забываешь на секунду, кто ты. Но в наших условия есть только возможность греться под одеялом, пить чай, смотреть фильмы, читать книги, заниматься творчеством... _____________________________________________________ Булочки с вишней 👉 #пекинапозитиве от @okuprin и @azourabova , " Дрожжевая #выпечка и #хлеб " _____________________________________________________ #love #photooftheday #happy #beautiful #улыбка #красота #фото #любовь #жизнь #завтрак #кофе #breakfast #coffee #этолюбовь #тамгдеживетлюбовь

131
2 hours ago

Я явно на кого-то не того подписана, ну ни одной булочки с корицей, на которые все ругаются, у меня в ленте нет 🙈 более того, я удивлена, что сама рецепт не публиковала (хотя была уверена, что да.. но нет ) В общем, как раз для последнего этапа “дрожжевая выпечка/хлеб» марафона #пекинапозитиве от @okuprin и @azourabova У меня аж три рецепта на этот этап 🙈 а почему? А потому что для меня работа с дрожжевым тестом - настоящая медитация, а уничтожение ее (работы ) плодов - истинный кайф 😋

648
3 hours ago

Участвую в марафоне #пекинапозитиве от @okuprin и @azourabova , тема ТОРТЫ и ЧИЗКЕЙКИ. На фото ЧИЗКЕЙК НЬЮ-ЙОРК С ВИШНЕЙ и торт БАНАНОВЫЙ ОСТРОВ с карамелизированными бананами, муссом пломбир и чизкейковой прослойкой из молочного шоколада. .

150
3 hours ago

Медовый торт для марафона #пекинапозитиве от @azourabova и @okuprin 😊 Дети не могли дождаться, когда закончится фотосессия торта, чтобы уже наконец съесть кусочек. Даже мой муж сказал, что он получился вкусным, а с его французским вкусом( потому что наши традиционные торты, для французов не прям WOW ), а это значит, что "лёд двинулся"😜🤞🏻 #cake #honey #foodphotography #foodporn #love #my #live #canada #canada 🇨🇦

111
5 hours ago

Торт-пирог-пирожное «Вишнёвое наслаждение» #честно #долго #сомневалась что же приготовить на #тему «торты и чизкейки» марафона от @azourabova и @okuprin но потом решила попробовать именно этот #рецепт #всё #получилось достаточно интересно #сливочный крем #вишня лёгкий бисквит расцветают вместе превращаясь в «Вишнёвое наслаждение» если честно то это тот самый нежный десерт который тает во рту, очень советую. Спасибо @recepty_sladosty . Я немного добавила ноток сливок и корицы но это не помешало быть этому рецепту бесподобным ________________________________ Ингредиенты Тесто: 80 г масла ( я использовала оливковое, но можно и сливочное ) 80г сахара 1 яйцо 120 г сметаны 1 ч.л. Ванильного экстракта 1 ч.л. Разрыхрителя Для сливочного крема 100г сметаны 30-50г сливок (если без сливок, тогда просто 120г сметаны ) 90г сахарной пудры ( можно и обычного сахара ) Рецепт: 1. Масло и сахар взбиваем 2. Добавляем яйцо, сметана и ваниль и взбиваем 3. Просеиваем муку и разрыхлитель и взбиваем тесто 4. Если вишня 🍒, замороженная, предварительно разморозить и слить сок 5. Я оставила сок для густого соуса (сок, остатки вишни, кукурузный крахмал 2ч.л. И 100 мл воды ) 6. Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой 7. Выложить тесто и сверху распределить вишню, немного нажимая и погружая её в тесто 8. Выпекать в духовке 30 мин при 180 °С или 355F 9. Готовим сметанный крем, сметана, сливки и сахарную пудру взбить и поставить в холодильник пока готовиться вишнёвая основа 10. Также можно приготовить вишнёвый соус, совмещая сок, остатки вишни, сахар, доводим до кипения и затем добавляем 2ч.л крахмала разведённого в воде 1 небольшого стакана (30г воды ) и варим 2-3 мин затем даём остыть 11. Достать десерт из духовки и на горячий пирог-пирожное-торт распределить сливочный крем 12. Дать десерту полностью остыть и убрать в холодильник на 2-3 часа #приятногоаппетита #bonappetit #enjoyyourdessert

71
7 hours ago

Шершавые 😄 невероятно простое в приготовлении, и чем-то похожи на семечки... потому что, невозможно остановиться 🤭😃... . . . Участвую в марафоне #пекинапозитиве от @azourabova и @okuprin тема "Печенье" . . . Печенье "Palmier" • 1 лист готового слоёного теста • 100 гр сахара На пергаментном листе распределяем сахар, выкладываем лист слоёного теста и ещё сверху посыпаем сахаром, далее раскатываем скалкой и вдавливаем сахар. С двух противоположных сторон скручиваем наше тесто до середины в рулет. Заворачиваем тесто в фольгу и отправляем в холодильник на 30 минут, охлажденный рулет делим на части по 5 мм. Выпекаем в разогретой духовке 10-15 минут при температуре 200°, время выпечки зависит от толщины печенья. При желании можно добавить мак, повидло или орехи. Приятного аппетита!!! . . . #печеньепальмье #пальмье #печеньеушки #когдаявырастуястануфудфотографом #foodphoto_irena #foodphoto #foodfoto #instafood #фотодля_foodphotokarusel #hautescuisines #foodfluffer #food_photo_blog #фудфото #пустьмирзнаетчтояем #tarragona #catalunya #spain 🇪🇸

340
9 hours ago

Легкости вашим начинаниям!!!💭 Так у меня вышло с булочками синнабон😊 Дрожжевое тесто - это оказывается не сложно😉 Начинка не традиционная корица, а мята-шпинат. Слои булочки пропитаны ароматом мяты, а шпинат добавил ярких красок🌱🍃 Фото для марафона #пекинапозитиве от @okuprin и @azourabova , тема "дрожжевая выпечка и хлеб"

100
9 hours ago

Участвую в марафоне @azourabova и @okuprin #пекинапозитиве 😋 5. Торты и чизкейки. У меня морковный торт 🎂. 😊

120
9 hours ago

Позволю себе нечеловеческую активность и тортик ещё выложу. Должна же я как-то подтвердить серьезность своих позитивных намерений участия в марафоне #пекинапозитиве от @azourabova и @okuprin . Без рецепта правда , а то я как-то интуитивно ощущаю отсутствие ажиотажа на рецепты с чаем матча. Поэтому предлагаю сделать в этот раз акцент на форме, наполнив её любимым содержанием. . . . . . . . . . . . . #homebaking #caketime #familytime #happyfood

473
10 hours ago

Нежный морковный торт, рыхлый и воздушный со сливочным кремом. ⠀ Участвую в марафоне #пекинапозитиве от @azourabova и @okuprin , тема "Торты и чизкейки". ⠀ #морковныйторт #карантин #вкусныймир

200
10 hours ago

Вкусный постный тортик с постным апельсиновым кремом 🍊 ⠀ Давно хотела освоить постный торт - мой День рождения часто приходится на Великий Пост, а мама обычно постится. А маму порадовать хочется, вы ж понимаете. ⠀ Этот вариант у меня получился в деревенском стиле - невысокий. Зато с кремом. У меня диаметр 24 см, а вы можете взять форму 18 см - тогда один толстый корж легко разрезать на 2 или 3 более тонких. ⠀ За основу взяла рецепт @zhabka , но снизила количество сахара, добавила пару ингредиентов от себя и крем. Мне оооочень понравился результат - вкусно, и клетчатки много в тесте 😊 ⠀ Сохраняйте и пеките - вам понравится! ⠀ 🍰Ингредиенты🍰 Для теста: 🥕Морковь - 200 г 🥕Яблоко - 100 г 🥕Свежевыжатый апельсиновый сок - 100 мл 🥕Раст. масло без запаха - 100 мл + для смазывания формы 🥕Цедра 1 апельсина 🥕Мука пшеничная - 300 г 🥕Сахар - 55 г 🥕Ванильный сахар с натуральной ванилью - 5 г 🥕Корица молотая - 1 ч.л. 🥕Разрыхлитель - 10 г ⠀ Для крема: 🍊Апельсин большой - 1 шт. 🍊Вода - см. приготовление 🍊Сахар - 60 г 🍊Манная крупа - 60 г 🍊Ванильный сахар - 5 г ⠀ 🍰Приготовление🍰 🥣Нарезать морковь и яблоки крупными кусочками и измельчить блендером в крошку. Добавить сок, натертую на мелкой тёрке цедру, масло и взбить блендером с венчиком. 🥣В другой миске смешать муку, оба вида сахара, разрыхлитель и корицу. Постепенно подсыпая смесь сухих ингредиентов в жидкие, замесить тесто. 🥣Разогреть духовку до 180С. Смазать форму для выпечки маслом. Выложить тесто в форму и выпекать при 180С примерно 40 минут, если форма 24 см. Если 22 см - ~50 минут, если 18 см - примерно час. Готовность проверяйте зубочисткой - если сухая, то готово. ⠀ Продолжение в карусели 👉🏻 ⠀ ❓Пробовали постные торты? А какой вообще ваш любимый торт? ⠀ # anna_t_cooks_выпечка #anna_t_cooks_постныйрецепт ⠀ Участвую в марафоне #пекинапозитиве от @azourabova и @okuprin , тема «Торты и чизкейки»

1163
10 hours ago

Медовик. Участвую в марафоне #пекинапозитиве от @okuprin и @azourabova , тема « Торты и чизкейки»

272
11 hours ago

Участвую в марафоне #пекинапозитиве от @azourabova и @okuprin , тема «торты и чизкейки» #выпечка #cookies #huzelnut #yammy #handmade #homemade #cake #berries #raspberry #spring #tea #morning

320
11 hours ago

Вот он! Тортик. Именинный, кстати.🥳 Готовила птичье молоко первый раз и всё очень вкусно получилось😋 А рецепт брала у обожаемого шоколадного гуру @okuprin 🍫 А ещё эта вкуснятина приурочена к марафону #пекинапозитиве от @azourabova и @okuprin ☺ Тема: торты и чизкейки. В общем. Нам вкусно! И Вам не скучать😘

200
11 hours ago

🧐А что вы коллекционируете? Мне кажется у многих людей есть какие-то свои коллекции🤗- кто-то собирает монеты💰, кто-то рецепты📔, кто-то посуду🏺, фотографии🖼️, да мало ли что ещё 👛👠🗡️👓 ) и каждая часть в коллекции обычно с чем- то или быть может с кем-то связана💭, имеет свою историю✨. Карантин отличный повод перебрать свои коллекции и предаться теплым воспоминаниям😊. У меня есть тоже одна коллекция, о которой сегодня хочу рассказать🥰. Появилась она как-то спонтанно - однажды из путешествия на море 🌊я привела морской песок⛱️. Насыпала его просто в красивый сосуд с ракушками для украшения интерьера🐚. В следующем путешествии опять возникла мысль прихватит песочек😎. В итоге вместо магнитов и т.п. с моря я везла песок😄 ) получилась хоть и небольшая, но коллекция⏳. Когда о ней узнали мои друзья и знакомые, они тоже стали присылать или привозить из своих путешествий мне песок✈️🧳, и уже не только морской🏜️ ) Удивительно, насколько он везде разный от цвета 💛🧡❤️до размера песчинок. В этом году я планировала поехать в место🌅, песок из которого у меня уже есть благодаря друзьям, но сама я там ещё не была😌. Надеюсь все сбудется не смотря ни на что☺️🤞🙏 Участвую в марафоне #пекинапозитиве от @azourabova и @okuprin , тема - торты и чизкейки #чизкейк #чизкейкназаказ #чизкейкмурманск #чизкейкотлиса #cheescake #chocolatedecor #chocolate #шоколадныйдекор #шоколадмурманск #шоколад

140
11 hours ago

5️⃣Торты и чизкейки. Так называется очередная тема марафона #пекинапозитиве . И в рамках кулинарного забега я испекла этот вкуснейший "Наполеон" 😋 уже какое-то длительное время хотела его испечь, и — вот! 💪Он мой первенец, но абсолютно точно будут еще👌😉 впервые делала заварной крем — он ОЧЕНЬ вкусный😋👍 благодаря марафону, нам сегодня было вкусно, и завтра тоже ещё будет😋😉

323
11 hours ago

Как перестать есть?! Участвую в марафоне #пекинапозитиве от @okuprin и @azourabova . Тема: торты и чизкейки. На карантине появилось много времени. И я наконец-то опробовала пирог с вишней и сметанным суфле по рецепту Дарьи Близнюк @zhabcka . Песочное тесто, кислинка вишни и нежейшее суфле скрасит любой вечер #пекинапозитиве #пекуслюбовью #cherrycake #торт #тортназаказрязань #люблюготовить #домашняявыпечка #пекуслюбовью 💕

160
11 hours ago

Мой кот уже не шевелится и не двигается по квартире , лишь бы его я не заметила 😀 Печенье «Орешки» от @azourabova для #пекинапозитиве Для марафона @azourabova и @okuprin 👌🏻 Рецепт в предыдущем посте !

420
11 hours ago

Печенье «Орешки» по рецепту @azourabova Лови рецепт: Для теста: Мука пшеничная - 200 г Размягчённое сливочное масло - 120 г Разрыхлитель - 0.25 ч.л. Сахар - 50 г Сахар ванильный - 1 ч.л. Соль - 0.25 ч.л. Яйцо - 1 шт. Для начинки: Сливочное масло - 100 г Молоко сгущенное вареное - 1 бан. 1.Для теста взбить сливочное масло с двумя видами сахара в светлую пышную массу, добавить яйцо и перемешать до однородной консистенции. 2. Просеять вместе муку, разрыхлитель теста и соль. Постепенно подсыпая мучную смесь в жидкие ингредиенты, замесить однородное, эластичное и нелипкое тесто, по консистенции напоминающее пластилин. 3.Сформировать из теста шарики весом около 7 г и накрыть их пищевой пленкой. 4.Разогреть орешницу, выложить в ячейки порции теста, закрыть крышку и выпекать до готовности согласно инструкции к вашему прибору. 5.Испечь таким образом все скорлупки. Остудить скорлупки до комнатной температуры и при необходимости обрезать по краям излишки теста. Обрезки можно сохранить и добавить в начинку. 6.Для начинки взбить вместе сливочное масло и сгущенное молоко до однородной консистенции. 7.Выложить в каждую скорлупку порцию начинки. Соединить скорлупки попарно и убрать в холодильник на 30 минут. Участвую в марафоне #пекинапозитиве от @azourabova и @okuprin , тема «Печенье»

550

Top photos & videos on #пекинапозитиве

15 hours ago

Мятный рецепт ждали? Для марафона #пекинапозитиве от @okuprin и @azourabova тема "Торты и чизкейки" 🍰 ПП "Мятная птичка". Бисквит 🍒 25гр рисовой муки 🍒 10гр какао 🍒2 яйца 🍒1/2ч.л разрыхлителя 🍒сахарозаменитель Суфле 🍒 3 яйца 🍒150 мл молока 🍒30 гр мяты 🍒 20 г желатина 🍒 100 мл воды 🍒 1 ст.л. кукурузного крахмала 🍒🍒 сахарозаменитель 🍒 ванилин 🍒 зелёный краситель по желанию Глазурь 🍒6 гр какао 🍒1 ст.л молока 🍒 30 гр сметаны 🍒 5 гр желатина 🍒 30мл воды 🍒 сахарозаменитель Готовим бисквит. Все сухие ингредиенты смешать. Белки отделить от желтков. Белки взбить до крепких пиков. Желтки взбить до просветления. Добавить к желткам сухую смесь, перемешать. Ввести белки, аккуратно перемешать. Форму застелить пергаментной бумагой, вылить бисквит. Выпекать 10-15 минут при 180 градусах до готовности. Суфле. Мяту помыть, высушить и измельчить. Белки отделить от желтков. Желтки соединить в сотейнике с сахарозаменителем, молоком и кукурузным крахмалом. Всё хорошо перемешать, поставить на огонь. Добавить мяту, довести до кипения. Помешивая варить до загустения, снять с огня, процедить. Желатин залить водой, дать набухнуть. Белки взбить до крепких пиков, желатин распустить в микроволновой печи. Ввести желатин в белки, пробить блендером. Добавить желтковую часть и ещё раз пробить блендером. На этом этапе можно добавить каплю зеленого красителя. Собираем торт 1/3 бисквита срезать, она нам не понадобится. Оставшийся бисквит положить в форму, в которой выпекали. Сверху вылить суфле, убрать в холодильник на два часа. Пока масса застывает в холодильнике приготовим глазурь. Желатин залить водой, подождать пока набухнет. Распустить в микроволновой печи, объединить все ингредиенты и залить торт. Убрать в холодильник на ночь. Много слов, но готовится очень быстро! Буквально минут 40 - час уходит на всё! Сладость регулируйте под себя. #alenincake #птичьемолоко #ППвыпечка #ппторт #ешьихудей #ППдесерт

4654
1 weeks ago

Конфетки «Птичье молоко». ИНГРЕДИЕНТЫ на форму 19*25 см: 2 белка 230 г сахара (у меня частично с натуральной ванилью ) 230 г инвертного сиропа 1/2 ч.л. без горки лимонной кислоты 2 ч.л. агар-агара (плюс 140 мл воды ) 200 г сливочного масла 100 г сгущенки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Агар залить водой (140мл. ) и оставить для набухания на 3-4 часа (у меня качество агара отличное, использую сразу ). 2. На небольшом огне при постоянном помешивании довести сироп с агаром до кипения и поварить 1 минуту до его полного растворения (следить, чтобы масса не пригорела ). 3. Добавить сахар и инвертный сироп и при постоянном помешивании довести до кипения. Варить массу до увеличения объёма и появления пены на поверхности ( сироп готов, когда при извлечении из него ложки за ней тянется тонкая нитка ). 4. Сироп снять с огня, добавить в него ванильный сахар и оставить охлаждаться. 5. Размягчённое сливочное масло взбить со сгущённым молоком до однородности (масло и молоко должны быть комнатной температуры ). 6. В просторной посуде взбить белки до появления на их поверхности лёгкой пены, добавить лимонную кислоту и взбить до увеличения объёма и плотности. 7. В белки тонкой струйкой ввести охлаждённый до 70-80С сироп, при этом масса будет ещё больше увеличиваться в объёме и загустевать. 8. Как только все хорошо объединилось по столовой ложке ввести масляно-сгущённую смесь. Взбить до полного объединения компонентов. 9. Переложить сразу же массу на противень, застеленный пергаментом и оставить стабилизироваться на 3-4 часа. 10. Порезать на кусочки, обвалять в какао 🍬🍬🍬🍬🍬 Участвую в марафоне @azourabova @okuprin #пекинапозитиве , тема «конфеты и батончики» 🍫🍫🍫🍫🍫 Участвую в фотоконкурсе #весной_я_просыпаюсь от @_gromova_inna @elen_nikishina @angi_angels @neshinshilla 🌿🌿🌿🌿🌿

25610
Yesterday

Аве, Цезарь! И happy birthday🎈⠀ ⠀ ⠀ ⠀ .......... 🤎Торт «Гиннесс» по рецепту Олеси Куприн для марафона #пекинапозитиве от @okuprin и @azourabova

63136
2 weeks ago

Первая попытка работы с фуд-типографикой и вторая попытка снять всплеск. Я честно пыталась и верю в то, что дальше будет лучше, а практика хороша в любом виде. В итоге сделала миллион вариантов композиций. Правда от большого ума и радости, что надпись получилась - лепила её на все кадры 🤦‍♀️ Затевалось все ради печенек в виде кофейных зернышек для участия в марафоне #пекинапозитиве от @azourabova и @okuprin , по теме “Печенье“. #фотодля_foodphotokarusel #bittereschokolade_схема #hautescuisines #foodfluffer #foodartblog

31814
Yesterday

Сегодня нашей маленькой девочке исполнилось 17🎂 Счастья тебе родная, мы всегда будем рядом 🥰 И как бы банально это не звучало, спасибо, что выбрала нас 😘😘😘😘 Участвую в марафоне #пекинапозитиве от @okuprin и @azourabova На фото чизкейк New-York #чизкейк #чизкейкньюйорк #чизкейксклубникой #фудпорн #фудфотографминск #cheesecake #newyorkcheesecake #sweet #bakery #strawberry #birthday #foodstylist #foodphoto #foodphotographerminsk #bon_app #chefs_battle_show

16316
Yesterday

Самый классный творожный пирог (по-моему должен носить гордое название чизкейка ), который я когда-либо готовила и пробовала 😍 Уплели с мужем за милую душу, и никакие покупные сладости не нужны🙌🏻 . Сейчас во время самоизоляции появилось время не только на прохождение курсов, участие в конкурсах, но и на приготовление большей части рецептов, хранящихся в закладках Инстаграм 🤤 . Начать с этого чизкейка было отличным решением, потому что: ▫️стала обожать творог и все, что с ним связано ▫️контраст (да-да, обожаю контрасты ) кислинки смородины и легкой сладости начинки - это бомба 💣 ▫️если дома кончились запасы сладкого, можно приготовить их самой . У меня ещё остался творог, поэтому буду признательна за идеи блюд с ним. Поделитесь в комментариях 🙏🏻 ——————— Для марафона #пекинапозитиве от @azourabova и @okuprin Тема торты и чизкейки

39117
Yesterday

ТОРТ-МОРОЖЕНОЕ *** Один из самых простых, прям очень простых, прям очень-очень-очень простых 😁🤪 но эффектных рецептов тортов. Подсмотрела у Олеси Куприн в книге «Будешь торт». Только поменяла основу торта. Но можно и только начинку делать. Потому что это просто огонь 🔥 какой-то, а не торт. Рецепт 👇🏻 в комментариях Для марафона #пекинапозитиве от @okuprin и @azourabova тема «торты и чизкейки» _____________________________________________ #foodstagram #food #foodphoto #фудпорн #foodpics #коммерческаясъемка #рекламнаясъемка #chef_battle_show #top_food_of_instagram #foodpassion #фудфотографмосква #фудфотограф #фотодля_foodphotokarusel #findmehonestfood

75223
2 days ago

В одну из своих последних вылазок в магазин, я изрядно запаслась печеньем Савоярди и, как оказалось не зря ) Потому как именно в моём нынешнем состоянии дикой лени, готовить Тирамису самое то👍🏻 Минимум телодвижений, максимум вкусноты. Готовила всё на глаз, поэтому ориентируйтесь на свою форму. ТИРАМИСУ Ингредиенты на овальную форму 20*15: ✔️печенье Савоярди 12 шт ✔️сыр Маскарпоне 250г ✔️кофе 200мл ✔️сахарная пудра 80г ✔️2 яичных желтка ✔️1 ст.л коньяка/Рома/ликёра ✔️какао для посыпки Сварить крепкий кофе и остудить. Желтки взбить с сахарной пудрой до светлой пышной массы, добавить к желткам охлаждённый сыр Маскарпоне. Для тех, кто опасается сырых желтков, можно взбить их на водяной бане, но не перегрейте, иначе они свернуться. Затем во взбитый крем добавить алкоголь. Дно формы слегка смажьте кремом. Быстро обмакнув печенье в кофе (буквально на 2-3 секунды ) выкладывайте его плотно друг к другу на дно формы в один слой. Сверху покройте половиной крема, затем снова слой печенья и снова крем. Посыпьте тирамису какао и оставьте охлаждаться в холодильнике на 2-4 часа. Можно на ночь. Фото для марафона #пекинапозитиве от @okuprin и @azourabova тема торты и чизкейки #рецепты_fayushkinamama

1.6k42
2 weeks ago

... . Участвую в марафоне #пекинапозитиве от @azourabova и @okuprin , тема «Конфеты и батончики» . Рецепт пп-конфет . Ингредиенты: 100 гр арахиса 100 гр чернослива 3 ст.л сухого молока 2 ст.л мёда Приготовление: . Орехи обжарить на сковороде, очистить от шелухи. Сухое молоко так же обжарить до румяного цвета. Если образовались комочки - измельчить в кофемолке. Чернослив помыть, разрезать произвольно (чтобы легче было справиться блендеру ). Смешать в блендере: орехи, чернослив, сухое молоко и мед. Мёд добавлять по ложке, масса должна быть рассыпчатой, но липкой. Сформировать конфеты на пергаменте или фольге и отправить на 15 мин в морозилку. Вуаля готово! Теперь главное не съесть все за 1 присест!!! . Участвую в фотоконкурсе #весной_я_просыпаюсь от @_gromova_inna @elen_nikishina @angi_angels @neshinshilla

12217